Опасна ли для детей аллергия на молоко

• добавлена: 19.07.2011
• Оценка: 5.2/10 (5)

Аллергия на обычное (коровье) молоко у детей вызывается группой молочных белков (казеин, лактоглобулин, лактоферрин, иммуноглобулин). Прогноз развития аллергии на молоко у детей в целом благоприятный. Если избегать употребления в пищу продуктов, содержащих молочные белки, то у 80% детей-аллергиков уже на 2-м году жизни (и самое позднее – к школьным годам) аллергическая реакция на молоко исчезает.

Аллергия на обычное (коровье) молоко у детей вызывается группой молочных белков (казеин, лактоглобулин, лактоферрин, иммуноглобулин). Типичные симптомы аллергии на молоко (молочные белки) у ребенка – кожные высыпания, зуд, боли в животе, запор или понос, нарушения в дыхательной системе.

Прогноз развития аллергии на молоко у детей в целом благоприятный. Если избегать употребления в пищу продуктов, содержащих молочные белки, то у 80% детей-аллергиков уже на 2-м году жизни (и самое позднее – к школьным годам) аллергическая реакция на молоко исчезает. Это связано с завершением развития желудочно-кишечного тракта и увеличением сопротивляемости аллергенам.

Однако, приблизительно у 15% детей остается довольно стойкая аллергия на молоко. Обычно это наблюдается у детей, которые, наряду с аллергией на молоко, проявляют такие патологии, как астма, хронический насморк (риниты).

Дети с аллергией на молоко имеют повышенный риск (40-80%) обнаружить аллергию других типов (в особенности – пищевую аллергию).

Чтобы избежать аллергической реакции, для питания детей с молочной аллергией необходимо использовать специальную диету, исключающую молочные продукты и продукты, содержащие молочные белки. У новорожденных эта проблема решается относительно просто – грудным кормлением или использованием специального питания
(гидролизованное питание, питание на основе неаллергенных аминокислот).

При питании детей большего возраста, имеющих аллергию на обычное (коровье) молоко, необходимо учитывать риск появления молочной аллергии в зависимости от вида питания.

Продукты питания для детей с молочной аллергий можно разделить на продукты с низким и высоким риском.

Низкие риски имеет употребление таких продуктов, как полностью гидролизованные молочные продукты, фруктовые и овощные соки, соевое молоко, свежие мясо и рыба, маргарин (без молочных добавок), растительное масло, картофель, овощи и фрукты и др.

Высокие риски имеет употребление таких продуктов, как молоеко и молочные продукты, частично гиролизированное молочное питание, фруктовые соки (с содержанием сыворотки), напитки быстрого приготовления, соевые продукты на 1-м году жизни ребенка, мясные и рыбные консервы, колбасные изделия, масло животное, продукты из картофеля (типа пюре), некоторые виды выпечки, шоколадные изделия.

Необходимо помнить, что исключение из рациона питания детей молока и молочных продуктов может привести к дефициту кальция у ребенка. Дефицит кальция можно восполнить включением в рацион питания ребенка соевых продуктов (для детей старшего возраста), минеральной воды, специальных кальцийсодержащих продуктов.

Источник: